ステンレス水筒洗浄中
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かぼちゃは硬くて面取りすると指が飛びそうになるので、めったに調理しないのですが。
いただいたかぼちゃがあったので、煮てみることにしました。ルクルーゼで。
同期が、今までのかぼちゃの煮付けは何だったの?と思うほど美味しく出来たというし。
基本水無しで、調味料のみでいけそうなレシピを探して、トライ。
水は、ほんの少しだけ入れました。
かぼちゃが柔らかくなるまで弱火で放置。
火が通ったところで、味見をした。レシピよりかぼちゃが多かったので適当に調味料入れてたらしょうゆが多すぎた気がして、ちょっとイマイチっぽかったんですが、仕事から帰って夜ご飯で食べたときには、素晴らしく美味しいかぼちゃになっていました。
ぽこぽこしてた。ほくほくしてた。味がよく染みてた。
そうとわかったら、かぼちゃ食べる機会も増えそうです。
ルクルーゼもいいけど、クリステルのお鍋が欲しい。
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タイラバンクス。
今一番楽しみにしてるTV番組。America's next top model。このためにスカパ契約してるといっても過言ではない。この番組を仕切っているのが、この黒人女性。タイラバンクス、元スーパーモデル。
もともと黒人女性の美しさに虜になる私ですが、タイラのべっぴんぷりは衝撃的。
この動画はワーワーうるさいけど。大好きです。
オーディション型番組で、毎週一人づつ落とされていって、最後に勝ち残った人が契約を勝ち取るってやつなんですけど、みんなどんどん美しくなっていく様とか、どろどろの人間関係とか、ハッキリものを言う日本的ではない文化とか、めちゃくちゃ面白い。
毎回審査員が辛辣なコメントをズケズケ言う。写真写りはいいけど、実物は最悪、とか。本人に言っちゃう。見るに耐えないとか。
毎回色んなジャンルを極めた人が出てきて指導したりするんだけど、ランウェイの神様とか言われてるウォーキングを指導する人が、オカマだったりとか。日本でいうとIKKOさんみたいな存在とか書かれてた。
明日の休みはFOX漬けになります。FOXチャンネル最高。
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目下ルクルーゼの鍋を研究中。
最近はもっぱらご飯を炊くのに使用しているルクルーゼ。先日カレーで塞がっていたため久しぶりに炊飯器さんに炊いてもらったけど、ルクルーゼに軍配。
最近、十穀米にしているのもあって、十穀米がまだ硬く残ってました。
サンヨー圧力IH、かなり美味しく炊けると色んな人に勧めましたが最近めっきり肩身が狭そうにしています。(でも美味しいよ充分!)
こないだカレーを作ったときのこと。その日は遅番だったので、出社前にカレーを仕込んでから家を出ました。といっても、あまり時間も無かったので材料切って煮て沸騰したらすぐ火を止めてカレールーを投入。そしてそのままほったらかしで会社に行きました。
そうしたら、そのカレーの美味しいことといったらなくて、感動だったのです。隠し味とか時間かけて煮込むとかそういうこと一切していないうえに、ルーはセブンアンドアイの自社製品。
そこで、会社の同期の主婦仲間とも散々議論した結果、鍋の特性をちゃんと理解して正しく使わないと意味がない!ということになった。(今更かよと思いますが。)
確かに、ケンタロウの強火で煮込んで短時間で仕上げる肉じゃがはルクルーゼじゃうまくいかなかったんだ。だからいつも敬遠していて、ティファールが出番でした。
ルクルーゼは弱火でほったらかし みたいなレシピをよく見るけどまさにそのとおりなんだなと実感。
なので今日は、無水調理に挑戦。肉じゃがを作ってみました。私はよく肉じゃがを作ります。じゃがいもと玉ねぎはいつも旦那さんの実家からタンマリいただくので、常にストックストック。しかも無農薬ですよ。今年も採れたて玉ねぎが届いたので早速使わせていただきました。
お肉をいためて、野菜いためて、酒・みりん・砂糖 を入れたらあとは弱火で野菜がやわらかくなるまで放置。やわらかくなったらお醤油を入れてちょっと煮込んで完成。
思った以上に水分が出てびっくりです。にんじんの甘みにもびっくりです。いもがはやりのほっこり感でいっぱいです。
今火をとめて冷ましているので、味がどんどん染みているはず。
やっぱりもう一回り大きいのが欲しい。
最近結婚した友達のお祝いはルクルーゼに決めた!
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携帯に万歩計が付いていて、最初は全然興味なかったんだけど最近また結構歩くようにしてるので、万歩計を見るのが毎日楽しくてしかたない毎日です。
結構精度高いっぽくて、携帯の開け閉めの振動でも1歩ってカウントされるんじゃないの?と思って実験してみたけどされてなかった。
1日1万歩とか言うけど、1万歩意識したら結構ハードル高い。
家から会社までとか会社から家までとかよく歩くけど、時間にして45分~50分。歩数にすると5千歩くらい。50分も歩いて。ちなみに私の歩く速度は相当速いです。運動目的で歩くときは。
最近はお弁当食べたら45分くらい昼休みがあまるので、ひたすら会社の周りを俳諧してる。西に行ったり東に行ったり。札幌市民会館がやけに垢抜けててびっくりしたり、その1画に桜珈琲煎房が出来てたり、発見が多くて楽しいです。
昼休みの俳諧をプラスしても1万歩には届かないので、帰りもちょっと歩いてやっと目標達成。
結構な運動量です。
昨日は用事があったので、目的地まで往復歩いてみた。新川通りを歩くことなんてないのでものすごく新鮮。でもあそこは結構木が生い茂ってるので、気持ちよかったです。
昨日一日の結果は1万7千歩。すごい記録になりました。
右股関節を原因不明に患い気味なので、そこだけ辛かったです。
次は登山したいなと思ってますが色々準備とか必要っぽいので、とりあえず円山登ってきます。
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栗山の貴公子、荒マウンテン君が遊びに来ました。
はるばる我が家まで足を運んでくれるとは、嬉しいものです。
荒マウンテン君はずいぶん大人になった気がしました。営業って人を大人にするのですね。
大人になった貴公子は、大人っぽい振る舞いとして、プレゼントを持ってきてくださいました。
コレ。
急須と湯飲み茶碗をくれました。ターコイズな色合いがとっても素敵です。
”急須” ってうちになかったので、とても嬉しかったです。
色んな方から素敵な食器類を沢山いただいたけど、とうとう食器棚を購入しなければきちんとおける場所がなくなってきました。(今まではちょっとしたキャビネットでしのいでた)
次の大きな買い物はベッドの予定だったけど(勝手に言ってるだけ)、食器棚に持っていかれそうです。
そして、貴公子が新鮮トマトを持ってきてくれました。トマトジュースに使うトマトだそうで、生で食べてみたら物凄く美味しかったです。塩かけてそのまま食べたいくらい。
夏野菜の季節の定番、ラタトゥイユにしてペロッとたいらげました。ものすごい量の野菜があっという間に片付くので、最高だと思います、このメニューは。4人分のレシピで作っても、2人で完食できるくらいです、我が家では。野菜の恵みが有難くて仕方が無い思いにかられます。
写真はくたくたになる前。
この日は、ナス2本、ズッキーニ2本、トマト2個、玉ねぎ1個、ピーマン1個 という内訳でした。
栗山トマトおいしくいただきました!ご馳走様でした~。
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有本葉子さんのブランド『ラバーゼ』のスポンジがとっても良いです!
ちょっと高いんですけども、たまにはいいかなと思ってる。
初めて購入したのは黒でした。1代目がそろそろ駄目になりそうなので、2代目の赤を迎え入れました。
今見て知ったけど、ピンクとかあるみたい。超可愛い。
今日は・・・・・・・
・肉じゃがです。
・久々にヨガしました。気持ちよかったです。明日は間違いなく筋肉痛。足がプルプルしてました。
・昨日の夜、豪雨だったので、朝起きて窓拭きをしました。窓がピカピカでとても気分が良かったです。(汚れが緩んでいるから、雨の翌日の午前中に拭くといいんですってよー)
・全ての用事を自転車で済ませました。よく動いた一日でした。
・楽天で買った靴が届きました。言えないくらい安かったのに、予想を上回る品質の良さに感激。しかも日本製。プラチナ会員維持するのに必死です。ちなみにセールで3000円でした。
・手作り化粧品キットを頼みました。適当にしているほうが肌の調子がいいと思う。
そんな感じで、ワンキューが終わりました。
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